भारत में चाय सिर्फ एक पेय नहीं बल्कि रोजमर्रा की जिंदगी का हिस्सा बन चुकी है। सुबह की शुरुआत से लेकर ऑफिस ब्रेक और दोस्तों की बैठकों तक, चाय भारतीयों की पसंद में सबसे ऊपर बनी हुई है। एक नए देशव्यापी सर्वे में भी यह बात सामने आई है कि भारत में अब भी चाय का दबदबा कायम है।
लोकलसर्किल्स (LocalCircles) के सर्वे के मुताबिक 69 फीसदी भारतीयों ने चाय को अपनी पहली पसंद बताया, जबकि 26 फीसदी लोगों ने कॉफी को पसंदीदा पेय कहा। सर्वे यह भी दिखाता है कि भारत में beverage habits तेजी से बदल रही हैं, लेकिन चाय की लोकप्रियता अब भी सबसे मजबूत बनी हुई है।
भारत में कितने लोग रोज पीते हैं चाय-कॉफी?
सर्वे के मुताबिक देश में 45 फीसदी लोग रोजाना तीन या उससे ज्यादा बार चाय या कॉफी पीते हैं। विशेषज्ञों का कहना है कि work culture, urban lifestyle और café culture के बढ़ने से beverage consumption लगातार बढ़ रहा है।
हालांकि इसके बावजूद भारत में tea consumption अब भी coffee से काफी आगे है।
किन इलाकों में सबसे ज्यादा पसंद की जाती है चाय?
सर्वे के अनुसार उत्तर भारत, पूर्वी भारत और पश्चिमी भारत में चाय का market share 80 फीसदी से ज्यादा है। वहीं दक्षिण भारत के metro और non-metro शहरों में coffee consumption तेजी से बढ़ रही है और कई इलाकों में इसकी हिस्सेदारी 25 फीसदी से ज्यादा पहुंच चुकी है।
विशेषज्ञों का कहना है कि South India में traditional coffee culture पहले से मजबूत रहा है, जबकि अब café chains के विस्तार से इसकी मांग और बढ़ रही है।
भारत में कॉफी मार्केट कितनी तेजी से बढ़ रहा?
हाल के वर्षों में भारत में coffee culture तेजी से लोकप्रिय हुआ है। रिपोर्ट के मुताबिक भारत का coffee market 2024 में करीब 1.88 अरब डॉलर का था और 2032 तक इसमें 4.3 फीसदी CAGR growth की उम्मीद है।
भारत दुनिया का सातवां सबसे बड़ा coffee producer भी है।
साल 2025 में भारत से करीब 1.8 अरब डॉलर की coffee export की गई थी।
फिर भी चाय क्यों है नंबर-1?
भारत दुनिया का दूसरा सबसे बड़ा tea producer है। चीन के बाद भारत का स्थान आता है। देश में पैदा होने वाली करीब 80 फीसदी चाय की खपत भारत में ही हो जाती है।
विशेषज्ञों का कहना है कि affordability, easy availability, cultural attachment और हर उम्र में लोकप्रियता चाय को भारत का सबसे पसंदीदा beverage बनाए हुए हैं।
स्पेशल टी और ग्रीन टी का बढ़ रहा ट्रेंड
हाल के वर्षों में specialty tea cafés, organic tea और green tea का trend भी तेजी से बढ़ा है। देश के कई बड़े शहरों में premium tea chains तेजी से expand कर रही हैं।
विशेषज्ञों का कहना है कि health-conscious consumers के बीच green tea की मांग लगातार बढ़ रही है।
सर्वे में कितने लोगों ने हिस्सा लिया?
LocalCircles के this survey में 385 जिलों और 50,000 से ज्यादा लोगों ने हिस्सा लिया। इस वजह से इसे देश के बड़े consumer behavior surveys में से एक माना जा रहा है।
लोग कैसी चाय पसंद करते हैं?
सर्वे के मुताबिक 45 फीसदी लोगों को दूध वाली पारंपरिक चाय पसंद है, 12 फीसदी लोग black tea पसंद करते हैं और 7 फीसदी लोग कम दूध वाली black tea पीना पसंद करते हैं।
वहीं 15 फीसदी लोग milk coffee पसंद करते हैं, 5 फीसदी लोग green tea और 2 फीसदी लोग black coffee पीना पसंद करते हैं।
पैक्ड चाय की मांग भी बढ़ी
सर्वे में शामिल 73 फीसदी लोगों ने कहा कि वे branded tea packs खरीदना पसंद करते हैं। वहीं 19 फीसदी लोग loose tea leaves खरीदते हैं और 8 फीसदी लोग green tea या sachet products चुनते हैं।
विशेषज्ञों का कहना है कि branded packaged tea पर लोगों का भरोसा तेजी से बढ़ा है।
भारत के लिए क्यों महत्वपूर्ण है चाय इंडस्ट्री?
Tea industry भारत में लाखों लोगों को रोजगार देती है। विशेषज्ञों के मुताबिक Assam, Darjeeling, Nilgiri और Dooars जैसे क्षेत्रों की economy काफी हद तक tea production पर निर्भर करती है।
इसके अलावा tea exports भी भारत की economy में महत्वपूर्ण योगदान देते हैं।
FAQ
कितने फीसदी भारतीय चाय पसंद करते हैं?
सर्वे के मुताबिक 69 फीसदी भारतीय चाय को पहली पसंद मानते हैं।
कितने लोग कॉफी पसंद करते हैं?
करीब 26 फीसदी लोगों ने कॉफी को पसंदीदा beverage बताया।
भारत दुनिया में चाय उत्पादन में किस स्थान पर है?
भारत दुनिया का दूसरा सबसे बड़ा tea producer है।
भारत में कितनी चाय की खपत देश में ही होती है?
करीब 80 फीसदी चाय की खपत भारत में ही हो जाती है।
सबसे ज्यादा कौन सी चाय पसंद की जाती है?
दूध वाली पारंपरिक चाय सबसे ज्यादा पसंद की जाती है।
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