Mandi Bhav Today: 1 सितंबर 2026 को देश की प्रमुख मंडियों में फल और सब्जियों के भाव में अलग-अलग रुख देखने को मिल रहा है। दिल्ली की आजादपुर मंडी से लेकर पंजाब और हरियाणा की मंडियों तक कई फसलों के दाम में अंतर नजर आ रहा है। सोनीपत मंडी में सेब और अनार का अधिकतम भाव ₹12,000 प्रति क्विंटल तक पहुंच रहा है, जबकि भिंडी ₹3,000 से ₹3,500 प्रति क्विंटल के बीच बिक रही है। हालांकि, मंडी भाव आवक, फसल की गुणवत्ता, मौसम और स्थानीय मांग के आधार पर लगातार बदल सकते हैं।
दिल्ली आजादपुर मंडी में आज के फल-सब्जी भाव
दिल्ली की आजादपुर मंडी देश की प्रमुख फल एवं सब्जी मंडियों में गिनी जाती है। यहां अलग-अलग फसलों की आवक और गुणवत्ता के आधार पर कीमतों में अंतर देखने को मिलता है। 1 सितंबर के उपलब्ध आंकड़ों के मुताबिक प्रमुख फसलों के भाव इस प्रकार हैं:
| फसल/सब्जी | मंडी | भाव (₹/क्विंटल) |
|---|---|---|
| अनानास | आजादपुर, दिल्ली | ₹4,000 |
| मौसम्बी | आजादपुर, दिल्ली | ₹1,500 |
| नाशपाती | आजादपुर, दिल्ली | ₹800 |
| करेला | आजादपुर, दिल्ली | ₹1,500 |
| पत्ता गोभी | आजादपुर, दिल्ली | ₹1,000 |
| ग्वार | आजादपुर, दिल्ली | ₹800 |
| कुंदरू | आजादपुर, दिल्ली | ₹1,900 |
| कट्टू | आजादपुर, दिल्ली | ₹7,000 |
| कद्दू | आजादपुर, दिल्ली | ₹1,100 |
| भिंडी | आजादपुर, दिल्ली | ₹2,000 |
| खीरा | आजादपुर, दिल्ली | ₹1,400 |
इन आंकड़ों में कट्टू का भाव सबसे अधिक ₹7,000 प्रति क्विंटल दर्ज किया गया है। वहीं ग्वार और नाशपाती का भाव ₹800 प्रति क्विंटल बताया गया है।
पंजाब की अजनाला मंडी में क्या हैं भाव?
पंजाब की अजनाला मंडी में प्याज, आलू, टमाटर, बैंगन और हरी मिर्च जैसी रोजमर्रा की सब्जियों के भाव दर्ज किए गए हैं। उपलब्ध आंकड़ों में अलग-अलग तारीखों पर दर्ज कीमतें शामिल हैं, इसलिए इन्हें 1 सितंबर का लाइव रिटेल भाव नहीं माना जाना चाहिए।
| फसल | तारीख | किस्म | भाव (₹/क्विंटल) |
|---|---|---|---|
| धनिये के पत्ते | 21/08/2026 | अन्य | ₹3,000 |
| प्याज | 21/08/2026 | लोकल | ₹3,200 |
| बैंगन | 21/08/2026 | अन्य | ₹1,500 |
| हरी मिर्च | 17/08/2026 | हरी मिर्च | ₹1,200 |
| आलू | 17/08/2026 | आलू | ₹600 |
| टमाटर | 17/08/2026 | देशी | ₹2,700 |
| बैंगन | 17/08/2026 | बैंगन | ₹700 |
| गोभी | 17/08/2026 | गोभी | ₹3,900 |
| कट्टू | 07/08/2026 | कट्टू | ₹1,000 |
इन आंकड़ों से पता चलता है कि उपलब्ध रिकॉर्ड में गोभी का भाव ₹3,900 और प्याज का भाव ₹3,200 प्रति क्विंटल तक दर्ज हुआ है। वहीं आलू ₹600 प्रति क्विंटल के भाव पर रहा।
सोनीपत मंडी में सेब और अनार का भाव सबसे ज्यादा
हरियाणा की सोनीपत मंडी के उपलब्ध भावों में कई फल और सब्जियों की कीमतों में अच्छा खासा अंतर देखने को मिल रहा है। सेब और अनार के अधिकतम भाव ₹12,000 प्रति क्विंटल तक दर्ज हैं।
| कमोडिटी | न्यूनतम भाव (₹/क्विंटल) | अधिकतम भाव (₹/क्विंटल) |
|---|---|---|
| कट्टू | ₹600 | ₹2,000 |
| भिंडी | ₹3,000 | ₹3,500 |
| प्याज | ₹2,500 | ₹3,000 |
| आलू | ₹1,100 | ₹1,500 |
| सेब | ₹6,000 | ₹12,000 |
| अनार | ₹6,500 | ₹12,000 |
| गोभी | ₹3,200 | ₹4,000 |
| आम | ₹2,500 | ₹8,000 |
| करेला | ₹1,400 | ₹2,000 |
| लौकी | ₹2,000 | ₹2,500 |
| खीरा | ₹1,200 | ₹1,800 |
| शिमला मिर्च | ₹3,500 | ₹5,000 |
सेब और अनार के भाव ₹12 हजार तक
सोनीपत मंडी के आंकड़ों में फलों में सेब और अनार सबसे ऊंचे भाव वाली फसलों में दिखाई दे रहे हैं। दोनों का अधिकतम भाव ₹12,000 प्रति क्विंटल तक है। आम का भाव भी अधिकतम ₹8,000 प्रति क्विंटल दर्ज किया गया है।
सब्जियों की बात करें तो शिमला मिर्च का अधिकतम भाव ₹5,000, गोभी का ₹4,000 और भिंडी का ₹3,500 प्रति क्विंटल तक है। वहीं आलू का अधिकतम भाव ₹1,500 और खीरे का ₹1,800 प्रति क्विंटल दर्ज किया गया है।
मंडी भाव में क्यों होता है रोज बदलाव?
फल और सब्जियों के दाम एक ही दिन में भी ऊपर-नीचे हो सकते हैं। इसकी सबसे बड़ी वजह मंडी में आने वाली फसल की मात्रा होती है। अगर किसी सब्जी की आवक ज्यादा है और मांग सीमित है तो कीमत पर दबाव आ सकता है। वहीं कम आवक और मजबूत मांग होने पर भाव बढ़ सकते हैं।
इसके अलावा फसल की क्वालिटी भी कीमत तय करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है। अच्छी गुणवत्ता वाले फल और सब्जियों को सामान्य या कम गुणवत्ता वाली उपज के मुकाबले ज्यादा कीमत मिल सकती है।
मौसम भी मंडी भाव को प्रभावित करता है। भारी बारिश, गर्मी या अन्य मौसमी परिस्थितियों से फसल की आवक और सप्लाई प्रभावित होने पर कीमतों में तेजी या गिरावट देखने को मिल सकती है।
किसान और कारोबारियों के लिए क्यों जरूरी है मंडी भाव?
किसानों के लिए मंडी भाव की जानकारी इसलिए महत्वपूर्ण है क्योंकि इससे उन्हें अपनी फसल बेचने के लिए बाजार की स्थिति समझने में मदद मिलती है। वहीं थोक कारोबारी और सब्जी विक्रेता रोजाना की खरीदारी और बिक्री की योजना मंडी की कीमतों को देखकर तय करते हैं।
आम ग्राहकों के लिए भी मंडी भाव उपयोगी संकेत दे सकते हैं। हालांकि, मंडी का थोक भाव और बाजार में मिलने वाला खुदरा भाव एक जैसा नहीं होता। मंडी से दुकान तक पहुंचने के दौरान परिवहन, छंटाई, स्टोरेज और दुकानदार का मार्जिन जैसे खर्च जुड़ सकते हैं।
खरीदारी से पहले स्थानीय भाव जरूर जांचें
1 सितंबर 2026 के उपलब्ध मंडी आंकड़ों में दिल्ली, पंजाब और हरियाणा की मंडियों में फलों और सब्जियों के दाम में काफी अंतर दिखाई दे रहा है। खासकर सोनीपत मंडी में सेब और अनार का अधिकतम भाव ₹12,000 प्रति क्विंटल तक पहुंच रहा है।
ध्यान रखें कि मंडी भाव आवक, गुणवत्ता, मौसम और मांग के आधार पर बदल सकते हैं। इसलिए किसी मंडी का एक भाव पूरे दिन या पूरे शहर का अंतिम भाव नहीं माना जाना चाहिए। सब्जी या फल की बड़ी मात्रा में खरीदारी करने से पहले संबंधित मंडी का ताजा भाव जरूर जांच लेना बेहतर है।
नोट: ऊपर दिए गए मंडी आंकड़े उपलब्ध बाजार रिकॉर्ड पर आधारित हैं। पंजाब की अजनाला मंडी के आंकड़ों में 17, 21 और 7 अगस्त 2026 की प्रविष्टियां शामिल हैं, इसलिए उन्हें 1 सितंबर का लाइव भाव समझकर उपयोग न करें।
