नई दिल्ली: भारत दुनिया के सबसे बड़े कृषि प्रधान देशों में से एक है। अनाज के साथ-साथ बागवानी (Horticulture) फसलों के उत्पादन में भी भारत लगातार नए रिकॉर्ड बना रहा है। फल, सब्जियों और मसालों के उत्पादन व निर्यात के मामले में भारत वैश्विक स्तर पर मजबूत पहचान बना चुका है। इन्हीं फलों में केला (Banana) एक ऐसी फसल है, जिसकी खेती देश के कई राज्यों में बड़े पैमाने पर होती है और इसकी मांग घरेलू बाजार से लेकर विदेशी बाजारों तक बनी रहती है।
दिलचस्प बात यह है कि भारत में एक ऐसा जिला भी है जिसे ‘केले की राजधानी’ कहा जाता है। यह जिला अकेले देश के कुल केला उत्पादन में करीब 16 फीसदी योगदान देता है और उत्पादन के मामले में कई बड़े राज्यों को भी चुनौती देता है। यहां उगाए जाने वाले केले की गुणवत्ता इतनी बेहतर मानी जाती है कि इसकी विदेशों में भी भारी मांग है।
भारत दुनिया के बड़े केला उत्पादक देशों में शामिल
केला भारत का सबसे अधिक खाया जाने वाला फलों में से एक है। यह पोषण से भरपूर होने के साथ किसानों के लिए नकदी फसल (Cash Crop) भी माना जाता है। विटामिन, पोटैशियम और फाइबर से भरपूर होने के कारण इसकी मांग पूरे साल बनी रहती है।
देश के कई राज्यों में केले की खेती होती है, लेकिन महाराष्ट्र, आंध्र प्रदेश, तमिलनाडु, उत्तर प्रदेश और गुजरात जैसे राज्यों का इसमें सबसे बड़ा योगदान है।
देश के टॉप 7 केला उत्पादक राज्य
राष्ट्रीय बागवानी बोर्ड (NHB) और कृषि मंत्रालय के 2024-25 के आंकड़ों के अनुसार भारत के सबसे बड़े केला उत्पादक राज्यों की सूची इस प्रकार है—
| रैंक | राज्य | उत्पादन (मिलियन टन) | योगदान (%) |
|---|---|---|---|
| 1 | महाराष्ट्र | 7,277.23 | 18.99% |
| 2 | आंध्र प्रदेश | 6,734.44 | 17.57% |
| 3 | तमिलनाडु | 4,793.57 | 12.51% |
| 4 | उत्तर प्रदेश | 4,757.84 | 12.42% |
| 5 | गुजरात | 4,216.81 | 11.00% |
| 6 | मध्य प्रदेश | 2,547.22 | 6.65% |
| 7 | बिहार | 1,922.67 | 5.02% |
स्रोत: National Horticulture Board (NHB), कृषि मंत्रालय (2024-25)
महाराष्ट्र का जलगांव क्यों कहलाता है ‘केले की राजधानी’?
भारत में सबसे अधिक केला उत्पादन करने वाला राज्य महाराष्ट्र है और इसी राज्य का जलगांव जिला देशभर में ‘केले की राजधानी’ (Banana Capital of India) के नाम से प्रसिद्ध है।
मीडिया रिपोर्ट्स के अनुसार, देश के कुल केला उत्पादन में अकेले जलगांव जिले का करीब 16 फीसदी योगदान है। यह आंकड़ा कई राज्यों के कुल उत्पादन के बराबर या उससे अधिक है।
बताया जाता है कि यदि जलगांव को एक अलग देश माना जाए, तो वह दुनिया का सातवां सबसे बड़ा केला उत्पादक होता। यही वजह है कि इस जिले को वैश्विक स्तर पर भी विशेष पहचान मिली है।
जलगांव के केले को मिला है GI टैग
जलगांव में उत्पादित केले की गुणवत्ता और विशेषताओं को देखते हुए साल 2016 में इसे GI (Geographical Indication) टैग प्रदान किया गया। GI टैग मिलने से इस क्षेत्र के केले को राष्ट्रीय और अंतरराष्ट्रीय बाजार में अलग पहचान मिली है।
इस टैग का फायदा किसानों को बेहतर कीमत मिलने और निर्यात बढ़ने के रूप में भी देखने को मिला है।
विदेशों में भी भारतीय केले की बढ़ रही मांग
APEDA के अनुसार, वित्त वर्ष 2024-25 में भारत में करीब 38.32 मिलियन टन केले का उत्पादन हुआ। घरेलू मांग पूरी करने के बाद भारत बड़े पैमाने पर केले का निर्यात भी करता है।
भारत वर्तमान में 20 से अधिक देशों को केला निर्यात करता है। भारतीय केले के प्रमुख खरीदारों में शामिल हैं—
- संयुक्त अरब अमीरात (UAE)
- सऊदी अरब
- ओमान
- कतर
- कुवैत
- बहरीन
- नेपाल
- रूस
- यूरोप के कई देश
भारतीय केले की अच्छी गुणवत्ता, लंबी शेल्फ लाइफ और प्रतिस्पर्धी कीमत के कारण अंतरराष्ट्रीय बाजार में इसकी मांग लगातार बढ़ रही है।
किसानों के लिए क्यों फायदेमंद है केले की खेती?
केले की खेती किसानों के लिए लाभदायक मानी जाती है क्योंकि—
- सालभर बाजार में इसकी मांग बनी रहती है।
- प्रति हेक्टेयर उत्पादन अन्य कई फसलों की तुलना में अधिक होता है।
- प्रोसेसिंग, चिप्स, पाउडर और फूड इंडस्ट्री में भी इसका उपयोग होता है।
- निर्यात बढ़ने से किसानों को बेहतर दाम मिलने की संभावना रहती है।
- आधुनिक सिंचाई और टिश्यू कल्चर तकनीक से उत्पादन और गुणवत्ता दोनों में सुधार हुआ है।
निष्कर्ष
भारत केला उत्पादन में दुनिया के अग्रणी देशों में शामिल है और महाराष्ट्र इस क्षेत्र में सबसे आगे है। वहीं जलगांव जिला अपनी रिकॉर्ड उत्पादन क्षमता, उच्च गुणवत्ता वाले फलों और निर्यात क्षमता के कारण ‘भारत की केले की राजधानी’ के रूप में जाना जाता है। GI टैग मिलने और विदेशी बाजारों में बढ़ती मांग ने इस जिले के केले को अंतरराष्ट्रीय पहचान दिलाई है। आने वाले वर्षों में यदि निर्यात और आधुनिक खेती को और बढ़ावा मिला तो भारतीय केला उद्योग वैश्विक बाजार में और मजबूत स्थिति हासिल कर सकता है।
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