Ethanol Blending India: पेट्रोल में एथनॉल मिश्रण के लिए मक्के का बढ़ता इस्तेमाल अब खाद्य महंगाई को लेकर चिंता बढ़ा रहा है। मक्के की मांग बढ़ने से पोल्ट्री फीड की लागत बढ़ सकती है, जिसका असर अंडे और चिकन की कीमतों पर पड़ने की आशंका है। ऐसे में देश के सामने स्वच्छ ऊर्जा के लक्ष्य और खाद्य सुरक्षा के बीच संतुलन बनाने की चुनौती खड़ी हो रही है।
एथनॉल उत्पादन में मक्के की बढ़ती हिस्सेदारी से पोल्ट्री इंडस्ट्री और आम उपभोक्ताओं की मुश्किलें बढ़ सकती हैं।
HighLights
- एथनॉल उत्पादन के लिए मक्के के इस्तेमाल में लगातार बढ़ोतरी हो रही है।
- पोल्ट्री फीड में मक्के की हिस्सेदारी लगभग 60% होने से लागत बढ़ने का खतरा है।
- मक्के की कीमतों में तेजी से अंडे और चिकन महंगे हो सकते हैं।
- खाद्य सुरक्षा और एथनॉल ब्लेंडिंग के बीच संतुलन बनाना सरकार के लिए चुनौती बन सकता है।
बिजनेस डेस्क, नई दिल्ली। Ethanol Manufacturing India: पेट्रोल में एथनॉल मिलाने की सरकारी योजना का उद्देश्य कच्चे तेल के आयात पर निर्भरता कम करना और स्वच्छ ऊर्जा को बढ़ावा देना है। हालांकि, इस योजना का एक दूसरा पहलू भी सामने आ रहा है। एथनॉल उत्पादन के लिए मक्के की बढ़ती मांग अब खाद्य और पशु आहार की आपूर्ति को प्रभावित कर सकती है।
इसका सीधा असर पोल्ट्री इंडस्ट्री पर पड़ने की आशंका है। दरअसल, मक्का मुर्गियों के दाने यानी पोल्ट्री फीड का एक प्रमुख हिस्सा है। यदि एथनॉल कंपनियां बड़ी मात्रा में मक्का खरीदती हैं, तो पोल्ट्री कारोबारियों के लिए इसकी उपलब्धता कम हो सकती है। इससे उत्पादन लागत बढ़ेगी और अंततः अंडे तथा चिकन की कीमतों में भी इजाफा हो सकता है।
11 अरब लीटर एथनॉल खरीद के लिए टेंडर
एथनॉल ब्लेंडिंग कार्यक्रम के तहत तेल विपणन कंपनियों (OMCs) ने करीब 11 अरब लीटर एथनॉल की खरीद के लिए टेंडर जारी किया है। इस टेंडर के जवाब में एथनॉल निर्माताओं और डिस्टिलरीज की ओर से कुल 19.35 अरब लीटर के ऑफर मिले हैं। यानी कंपनियों ने निर्धारित खरीद मात्रा से लगभग 1.8 गुना अधिक आपूर्ति की पेशकश की है।
इस प्रक्रिया में मक्के की भूमिका लगातार बढ़ती दिखाई दे रही है। उपलब्ध आंकड़ों के मुताबिक, नए टेंडर में मक्के से एथनॉल बनाने के प्रस्तावों की हिस्सेदारी बढ़कर लगभग 59% हो गई है, जबकि पिछले साल यह करीब 45% थी।
इससे पहले पिछले साल सितंबर तक कुल एथनॉल आपूर्ति में मक्के की हिस्सेदारी लगभग 41% थी। इन आंकड़ों से साफ है कि एथनॉल उद्योग में मक्का एक महत्वपूर्ण फीडस्टॉक बनता जा रहा है।
हालांकि, टेंडर में मिले ऑफर और वास्तविक एथनॉल आपूर्ति के आंकड़ों में अंतर होता है। अंतिम खरीद सरकारी आवंटन, उत्पादन क्षमता और निर्धारित शर्तों पर निर्भर करेगी।
आखिर क्यों मक्के पर बढ़ी एथनॉल कंपनियों की निर्भरता?
भारत में एथनॉल उत्पादन के लिए गन्ना, चावल और मक्का जैसे कृषि उत्पादों का इस्तेमाल किया जाता है। लेकिन इनकी उपलब्धता और सरकारी नीतियों में बदलाव के कारण कंपनियों को अपने कच्चे माल के विकल्पों पर निर्भरता बदलनी पड़ रही है।
गन्ने से एथनॉल उत्पादन पर उपलब्धता और चीनी क्षेत्र की जरूरतों के अनुसार समय-समय पर प्रतिबंध लगाए गए हैं। इसके अलावा, भारतीय खाद्य निगम (FCI) के चावल के इस्तेमाल पर भी 7.2 मिलियन टन की सीमा निर्धारित की गई है।
ऐसी परिस्थितियों में एथनॉल निर्माता मक्के और अन्य अनाजों की ओर रुख कर रहे हैं। मक्का एथनॉल उत्पादन के लिए एक महत्वपूर्ण विकल्प बन गया है।
सरकार ने मक्के से उत्पादित एथनॉल की कीमत में 3 रुपये प्रति लीटर की कटौती भी की है। इसके बावजूद मक्के की बाजार कीमतों में तेजी बनी हुई है। रिपोर्ट के मुताबिक, इसकी कीमतें पिछले साल के मुकाबले लगभग दोगुनी हो चुकी हैं।
इससे एथनॉल निर्माताओं और मक्के पर निर्भर दूसरे उद्योगों के बीच कच्चे माल को लेकर प्रतिस्पर्धा बढ़ने लगी है।
पोल्ट्री इंडस्ट्री के लिए क्यों बढ़ रही मुश्किल?
मक्के की बढ़ती कीमतों का सबसे ज्यादा असर पोल्ट्री उद्योग पर पड़ सकता है। पोल्ट्री फीड तैयार करने में मक्के की हिस्सेदारी लगभग 60% तक होती है। यह मुर्गियों को ऊर्जा प्रदान करने वाला प्रमुख घटक है।
पोल्ट्री कारोबारियों के लिए मक्के की कीमत बढ़ने का मतलब सीधे उत्पादन लागत में बढ़ोतरी है। इसके अलावा, मक्का स्टार्च और पेपर जैसे उद्योगों के लिए भी महत्वपूर्ण कच्चा माल है।
ऐसे में एक तरफ एथनॉल निर्माता मक्का खरीदना चाहते हैं, वहीं दूसरी तरफ पोल्ट्री फार्म, पशु आहार निर्माता और दूसरे औद्योगिक क्षेत्र भी इसी पर निर्भर हैं।
यदि मक्के की उपलब्धता सीमित रहती है और मांग लगातार बढ़ती है, तो इसकी कीमतों पर दबाव बना रह सकता है। इससे छोटे और मध्यम पोल्ट्री कारोबारियों की मुश्किलें बढ़ सकती हैं।
महंगे हो सकते हैं अंडे और चिकन
पोल्ट्री फीड की लागत बढ़ने का असर केवल कारोबारियों तक सीमित नहीं रहेगा। इसका बोझ धीरे-धीरे आम उपभोक्ताओं तक पहुंच सकता है।
मुर्गियों के पालन में दाने की लागत एक बड़ा हिस्सा होती है। यदि मक्के के महंगे होने से फीड की कीमत बढ़ती है, तो पोल्ट्री फार्म संचालकों की कुल उत्पादन लागत भी बढ़ जाएगी।
ऐसी स्थिति में कारोबारी अपने मुनाफे को बनाए रखने के लिए अंडे और चिकन की कीमतों में बढ़ोतरी कर सकते हैं।
इसका असर खासतौर पर उन परिवारों पर पड़ सकता है, जिनके भोजन में अंडे और चिकन प्रोटीन के किफायती स्रोत हैं। कीमतों में लगातार बढ़ोतरी होने पर उपभोक्ताओं के मासिक खाद्य बजट पर भी दबाव पड़ सकता है।
हालांकि, अंडे और चिकन की वास्तविक कीमतें केवल मक्के पर निर्भर नहीं करतीं। मांग, आपूर्ति, परिवहन, अन्य फीड सामग्री और पोल्ट्री उत्पादन की स्थिति भी इसमें महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है।
खाद्य सुरक्षा के सामने खड़ी हो सकती है चुनौती
भारत के लिए एथनॉल ब्लेंडिंग कार्यक्रम ऊर्जा सुरक्षा के लिहाज से महत्वपूर्ण है। पेट्रोल में एथनॉल मिलाने से जीवाश्म ईंधन की खपत और कच्चे तेल के आयात पर निर्भरता कम करने में मदद मिल सकती है।
लेकिन इसके साथ यह सुनिश्चित करना भी जरूरी है कि एथनॉल उत्पादन के लिए इस्तेमाल होने वाले कृषि उत्पादों की मांग खाद्य और पशु आहार की उपलब्धता को प्रभावित न करे।
मक्के की बढ़ती मांग यदि उसकी कीमतों में लगातार इजाफा करती है, तो इसका असर पोल्ट्री, पशुपालन और खाद्य प्रसंस्करण उद्योगों तक पहुंच सकता है।
कृषि विशेषज्ञ जीके सूद के मुताबिक, फीडस्टॉक की कमी का सबसे अधिक असर पशुपालकों और आम उपभोक्ताओं पर पड़ सकता है। मक्के की कीमतें ऊंची रहने पर पोल्ट्री किसानों की इनपुट लागत बढ़ेगी, जिसका असर अंततः अंडे और चिकन की कीमतों पर दिखाई दे सकता है।
वहीं, चीनी और कृषि उद्योग से जुड़े जानकार कपिल नेमा का मानना है कि शुरुआती टेंडर में मिले बड़े ऑफर को वास्तविक आपूर्ति के बराबर नहीं माना जा सकता। अंतिम आवंटन उत्पादन क्षमता और सरकारी नियमों के आधार पर होगा। इसके बावजूद मक्के की मांग और आपूर्ति के बीच बढ़ता अंतर चिंता का विषय है।
सरकार के सामने क्या है सबसे बड़ी चुनौती?
एथनॉल ब्लेंडिंग और खाद्य सुरक्षा दोनों ही देश की अर्थव्यवस्था के लिए महत्वपूर्ण हैं। इसलिए सरकार के सामने ऐसी व्यवस्था बनाने की चुनौती है, जिसमें एथनॉल उद्योग को पर्याप्त कच्चा माल मिले और खाद्य तथा पशु आहार उद्योगों की जरूरतें भी प्रभावित न हों।
इसके लिए मक्के के घरेलू उत्पादन को बढ़ावा देना, कृषि उत्पादों की उपलब्धता पर नजर रखना और एथनॉल उत्पादन में वैकल्पिक फीडस्टॉक के इस्तेमाल को प्रोत्साहित करना महत्वपूर्ण हो सकता है।
इसके अलावा, मक्के की कीमतों और पोल्ट्री फीड की लागत की नियमित निगरानी भी जरूरी होगी, ताकि कीमतों में अचानक बढ़ोतरी का असर किसानों और उपभोक्ताओं पर कम किया जा सके।
कुल मिलाकर, एथनॉल ब्लेंडिंग भारत की ऊर्जा रणनीति का अहम हिस्सा है, लेकिन इसके लिए मक्के पर बढ़ती निर्भरता नए आर्थिक सवाल खड़े कर रही है। यदि मांग और आपूर्ति के बीच संतुलन नहीं बनाया गया, तो पेट्रोल में एथनॉल मिलाने का फायदा हासिल करने के साथ-साथ देश को अंडे, चिकन और दूसरे खाद्य उत्पादों की बढ़ती कीमतों की चुनौती का भी सामना करना पड़ सकता है।
डिस्क्लेमर: इस लेख में दी गई जानकारी उपलब्ध रिपोर्टों और विशेषज्ञों के बयानों पर आधारित है। अंडे, चिकन और अन्य खाद्य उत्पादों की कीमतों पर वास्तविक असर बाजार की मांग, आपूर्ति और उत्पादन लागत के आधार पर अलग-अलग हो सकता है।
