अमूल और मदर डेयरी ने बढ़ाए दूध के दाम, आज से नई कीमतें लागू; 500ml से लेकर 1 लीटर तक चेक करें नए रेट्स

Amul Mother Dairy Milk Price Hike: दूध खरीदने वाले ग्राहकों को महंगाई का एक और झटका लगा है। अमूल और मदर डेयरी ने 12 नवंबर 2026 से दूध की कीमतों में 2 से 4 रुपये प्रति लीटर तक की बढ़ोतरी कर दी है। अमूल ताजा और गोल्ड के साथ मदर डेयरी के फुल क्रीम, टोंड और डबल टोंड दूध के दाम भी बढ़ गए हैं। जानिए नए रेट और कीमतें बढ़ने की वजह।

बिजनेस डेस्क, नई दिल्ली: देश में रोजाना दूध खरीदने वाले करोड़ों परिवारों का मासिक बजट अब थोड़ा और बढ़ने वाला है। देश की दो प्रमुख डेयरी कंपनियों अमूल और मदर डेयरी ने दूध की कीमतों में बढ़ोतरी का फैसला किया है। नई कीमतें गुरुवार, 12 नवंबर 2026 से लागू हो गई हैं। अलग-अलग वैरिएंट के हिसाब से ग्राहकों को अब 2 से 4 रुपये प्रति लीटर तक अतिरिक्त भुगतान करना होगा।

इस फैसले का असर खासतौर पर उन परिवारों पर पड़ेगा, जो रोजाना एक से दो लीटर दूध खरीदते हैं। अमूल ने अपने प्रमुख फ्रेश पाउच मिल्क की कीमतों में लगभग 4 से 5 फीसदी की बढ़ोतरी की है। वहीं, दिल्ली-एनसीआर में मदर डेयरी ने भी अपने लिक्विड मिल्क वैरिएंट के दाम संशोधित किए हैं। कंपनियों ने इस बढ़ोतरी के पीछे पशु चारे, कैटल फीड, दूध की खरीद, पैकेजिंग और परिवहन की बढ़ती लागत को प्रमुख वजह बताया है।

अमूल दूध के नए रेट्स क्या हैं?

गुजरात को-ऑपरेटिव मिल्क मार्केटिंग फेडरेशन (GCMMF), जो अमूल ब्रांड के तहत दूध और दूसरे डेयरी उत्पादों की बिक्री करता है, ने अपने प्रमुख फ्रेश पाउच मिल्क की कीमतों में बढ़ोतरी की है। कंपनी ने अमूल ताजा और अमूल गोल्ड जैसे लोकप्रिय वैरिएंट के दाम बढ़ाए हैं।

अमूल ताजा टोंड दूध, जिसमें 3 फीसदी फैट होता है, अब 2 रुपये प्रति लीटर महंगा हो गया है। इसकी कीमत में लगभग 3.3 फीसदी की वृद्धि हुई है। दूसरी तरफ, 6 फीसदी फैट वाले अमूल गोल्ड की कीमत में 4 रुपये प्रति लीटर का इजाफा किया गया है। यह लगभग 5.5 फीसदी की बढ़ोतरी है।

नई कीमतों के अनुसार, अमूल ताजा की कीमत अब 62 रुपये प्रति लीटर और अमूल गोल्ड की कीमत 80 रुपये प्रति लीटर हो गई है।

कीमतें प्रति लीटर के आधार पर हैं। अलग-अलग पैक साइज और स्थानीय बाजार के अनुसार MRP की पुष्टि पैकेट पर करें।

अमूल की इस बढ़ोतरी का असर उसके कुछ अन्य प्रमुख फ्रेश मिल्क वैरिएंट पर भी पड़ा है। हालांकि, सभी वैरिएंट की संशोधित कीमतें अलग-अलग हो सकती हैं। इसलिए ग्राहकों को खरीदारी से पहले पैकेट पर लिखी नई MRP जरूर देखनी चाहिए।

मदर डेयरी का दूध भी हुआ महंगा, जानिए नए रेट

अमूल के साथ मदर डेयरी ने भी दूध की कीमतों में बढ़ोतरी की है। दिल्ली-एनसीआर में दूध की प्रमुख सप्लायर कंपनी ने 12 नवंबर से अपने अलग-अलग लिक्विड मिल्क वैरिएंट के दाम 2 से 4 रुपये प्रति लीटर तक बढ़ा दिए हैं।

इस बदलाव के बाद फुल क्रीम दूध खरीदने वाले ग्राहकों को सबसे ज्यादा अतिरिक्त भुगतान करना होगा। पहले मदर डेयरी के एक लीटर फुल क्रीम दूध की कीमत 72 रुपये थी, जो अब बढ़कर 76 रुपये हो गई है। वहीं, टोंड और डबल टोंड दूध की कीमतों में भी 2 रुपये प्रति लीटर की बढ़ोतरी हुई है।

मदर डेयरी के नए रेट इस प्रकार हैं:

सभी कीमतें रुपये प्रति लीटर में हैं। ये दिल्ली-एनसीआर के संशोधित रेट हैं।

इस बदलाव के बाद मदर डेयरी के एक लीटर फुल क्रीम दूध के लिए अब 76 रुपये खर्च करने होंगे। वहीं, एक लीटर टोंड दूध खरीदने पर 62 रुपये देने होंगे। गाय के दूध की कीमत में 3 रुपये की बढ़ोतरी की गई है।

500ml दूध खरीदने वालों को कितना देना होगा?

दूध की कीमतों में बढ़ोतरी का असर केवल एक लीटर पैकेट खरीदने वाले ग्राहकों पर ही नहीं पड़ेगा। आधा लीटर यानी 500ml दूध खरीदने वाले लोगों को भी अब ज्यादा पैसे खर्च करने पड़ सकते हैं।

उदाहरण के लिए, यदि किसी एक लीटर पैकेट की कीमत में 2 रुपये की बढ़ोतरी हुई है, तो उसी अनुपात में आधा लीटर पैकेट की कीमत में 1 रुपये का अंतर हो सकता है। इसी तरह 4 रुपये प्रति लीटर की बढ़ोतरी का आधा लीटर पर लगभग 2 रुपये का असर पड़ सकता है।

हालांकि, अलग-अलग पैक साइज की वास्तविक MRP कंपनी की पैकेजिंग और मूल्य निर्धारण के आधार पर तय होती है। इसलिए 500ml और अन्य छोटे पैक खरीदते समय ग्राहकों को पैकेट पर छपी कीमत जरूर जांचनी चाहिए।

क्यों बढ़ाए गए अमूल और मदर डेयरी के दूध के दाम?

दूध की कीमतों में बढ़ोतरी के पीछे सबसे बड़ी वजह उत्पादन लागत में लगातार हो रही वृद्धि है। दूध उत्पादन केवल पशुओं से मिलने वाले दूध पर निर्भर नहीं करता, बल्कि इसमें पशुओं का चारा, पशु आहार, किसानों को भुगतान, पैकेजिंग और परिवहन जैसे कई खर्च शामिल होते हैं।

मदर डेयरी के मुताबिक, पिछले एक साल में हरे और सूखे चारे की कीमतों में करीब 20 फीसदी तक बढ़ोतरी हुई है। इसके अलावा पशु आहार यानी कैटल फीड की लागत भी लगभग 10 फीसदी बढ़ गई है। इसका सीधा असर उन डेयरी किसानों पर पड़ता है, जो दूध उत्पादन के लिए पशुओं पर निर्भर हैं।

कंपनी ने यह भी बताया है कि पैकेजिंग, परिवहन और अन्य परिचालन खर्चों में करीब 25 फीसदी तक इजाफा हुआ है। ऐसे में दूध की खरीद और उसकी सप्लाई पर होने वाला कुल खर्च बढ़ गया है। इसी बढ़ती लागत को देखते हुए कंपनी ने ग्राहकों के लिए नई कीमतें लागू की हैं।

अमूल ने भी बताई कीमतें बढ़ाने की वजह

अमूल की पैरेंट संस्था GCMMF ने भी दूध उत्पादन और प्रोसेसिंग की बढ़ती लागत को मूल्य वृद्धि का कारण बताया है। कंपनी के मुताबिक, हरे और सूखे चारे के अलावा पशु आहार में इस्तेमाल होने वाले मक्का, ऑयल केक और मोलासेस जैसी चीजों की कीमतों में वृद्धि हुई है।

इसके अलावा दूध की पैकेजिंग में इस्तेमाल होने वाली सामग्री और ईंधन की लागत भी बढ़ी है। गुजरात समेत देश के कई हिस्सों में कम और असमान बारिश के कारण चारे की उपलब्धता प्रभावित हुई है। इससे पशुपालकों के लिए दूध उत्पादन की लागत बढ़ गई है।

अमूल का कहना है कि दूध की खरीद कीमतों में भी पिछले एक साल के दौरान वृद्धि की गई है। कंपनी ने अपने सदस्य दुग्ध संघों के माध्यम से किसानों को दिए जाने वाले दूध के खरीद मूल्य में लगभग 4 से 5 फीसदी की बढ़ोतरी की है।

कंपनी के मुताबिक, मूल्य वृद्धि का उद्देश्य किसानों को बेहतर भुगतान करने और दूध उत्पादन को प्रोत्साहित करने में मदद करना भी है। अमूल के सहकारी मॉडल में उपभोक्ताओं से मिलने वाले राजस्व का बड़ा हिस्सा दूध उत्पादकों तक पहुंचता है।

एक साल में दूसरी बार बढ़े अमूल के दूध के दाम

साल 2026 में अमूल की ओर से दूध की कीमतों में यह दूसरी बड़ी बढ़ोतरी है। इससे पहले मई 2026 में भी कंपनी ने दूध के दाम संशोधित किए थे। अब नवंबर में दोबारा कीमतें बढ़ने से आम उपभोक्ताओं के घरेलू बजट पर अतिरिक्त दबाव पड़ सकता है।

दूध भारतीय परिवारों की रोजमर्रा की जरूरतों में शामिल है। इसका इस्तेमाल सीधे पीने के अलावा चाय, कॉफी, दही, पनीर, मिठाई और कई दूसरे खाद्य पदार्थ बनाने में भी किया जाता है। ऐसे में दूध की कीमतों में छोटी बढ़ोतरी भी महीने के कुल खर्च को प्रभावित कर सकती है।

हर महीने कितना बढ़ेगा आपका खर्च?

दूध की कीमतों में बढ़ोतरी का असर समझने के लिए रोजाना दूध की खपत का हिसाब देखना जरूरी है। यदि कोई परिवार रोजाना एक लीटर दूध खरीदता है और उसकी कीमत में 2 रुपये प्रति लीटर की बढ़ोतरी हुई है, तो महीने में लगभग 60 रुपये अतिरिक्त खर्च होंगे।

वहीं, रोजाना दो लीटर दूध खरीदने वाले परिवार को महीने में करीब 120 रुपये ज्यादा देने पड़ सकते हैं। अगर दूध की कीमत में 4 रुपये प्रति लीटर की बढ़ोतरी हुई है, तो एक लीटर रोजाना खरीदने वाले परिवार का मासिक खर्च लगभग 120 रुपये और दो लीटर खरीदने वाले परिवार का खर्च करीब 240 रुपये बढ़ सकता है।

इस तरह दूध की नई कीमतों का असर परिवार की खपत और खरीदे जाने वाले वैरिएंट पर निर्भर करेगा।

यह गणना 30 दिनों के आधार पर अनुमानित है। वास्तविक खर्च दूध के वैरिएंट और स्थानीय कीमतों के अनुसार अलग हो सकता है।

ग्राहकों की जेब पर पड़ेगा सीधा असर

अमूल और मदर डेयरी की ओर से दूध की कीमतें बढ़ाए जाने के बाद अब ग्राहकों को अपनी रोजमर्रा की खरीदारी के लिए ज्यादा बजट रखना होगा। खासतौर पर मध्यम और निम्न आय वर्ग के परिवारों के लिए दूध जैसी जरूरी वस्तु की कीमतों में लगातार बढ़ोतरी चिंता का विषय बन सकती है।

फिलहाल दोनों कंपनियों की नई कीमतें 12 नवंबर 2026 से लागू हो चुकी हैं। ऐसे में यदि आप अमूल या मदर डेयरी का दूध खरीदते हैं, तो अगली बार पैकेट पर लिखी नई MRP जरूर चेक करें।

Source: PTI और विभिन्न मीडिया रिपोर्ट्स पर आधारित।

डिस्क्लेमर: दूध की कीमतें शहर, वितरण क्षेत्र, वैरिएंट और पैक साइज के अनुसार अलग हो सकती हैं। खरीदारी से पहले संबंधित उत्पाद की पैकेट पर छपी MRP की जांच करें।